Kek Carrot.

Zuera amik resipi nih dari Kak Zuraini ...TQ ye kak...share resipi...jadi timbul la idea nk wat kek hantaran utk my sis...so nih la hasilnya.....

Bahan.
5 biji telur
300gm gula castor
250ml minyak jagung
280gm tepung superfine / gandum
2 steh baking powder
1 steh soda bikarbonat
70gm walnut '- dicincang
400gm keret - diparut halus

topping
250gm cream cheese
120gm butter
120gm gula ising
- Mix hingga kembang masuk 1steh jus lemon dlm c/cheese
 coconut Hawaian utk hiasan. - Zuera cr kt kedai bakery x ada lak..so redah jer pki kelapa kering..wht to do dh x ada...hehehe

Cara utk buat kek.
* Ayak tepung dgn soda & penaik.
*Pukul telur dan gula hingga kembang masuk minyak ,tpg ,keret,walnut ,gaul guna tangan.
*Gris loyang dan bakar selama 1 jam suhu 180C .Ikut pada oven masing2.

-Keret perah layang je airnya jgn smpi keret mengering sgt.