3 ekor ikan talapia hitam - digoreng dahulu
*2 ulas bwg putih
*1 biji bwg besar
*sedikit kunyit hidup
*5 biji cili merah
*sedikit halia
*1 btg serai - di titik
sedikit lengkuas - dititik
Cara.
1. Bahan yg bertanda * di kisar. (lada merah klu nk tumbuk pun bole) zuera blender jer semua....
2. Tumis bhn kisar hingga naik bau,masuk lengkuas dan sedikit jer air...masuk garam ,gula secukup rasa.
3. Masuk air asam sedikit ...kacau rata. Agak2 pekat masuk ikan talapia yg telah digoreng tadi..gaul rata.
Siap utk dihidangkan....
No comments:
Post a Comment